这些填有营养馅料的土豆煎饼老少皆宜。
成份:
- 500克土豆
- 半杯牛奶
- 8汤匙面粉
- 一个鸡蛋
- 1/2茶匙砂糖
- 2汤匙黄油
- 盐——调味
米饭胡萝卜馅
- 200克胡萝卜
- 100克大米
- 一个鸡蛋
- 1/2茶匙糖
- 1汤匙牛奶黄油
- 盐——调味
蘑菇馅
- 200克蘑菇
- 1胡萝卜
- 1个洋葱
- 3汤匙酸奶油
烹饪
土豆去皮，然后磨碎。加入糖、盐、鸡蛋、牛奶和面粉。仔细混合所有的东西。在煎锅里预热黄油，煎土豆煎饼。
你可以做这两种馅料，也可以选择其中一种。
米饭胡萝卜馅
胡萝卜去皮切片。将胡萝卜块与黄油、盐和糖混合。把米饭和鸡蛋分开煮。鸡蛋去皮并切碎。混合所有准备好的材料。
蘑菇馅
把蘑菇煮熟，切细。胡萝卜和洋葱去皮。切成中等大小的块;加入煮熟的蘑菇和3汤匙酸奶油(如果你喜欢，你可以放更多)。把肉块搅匀，彻底炖煮。
把准备好的馅料放在土豆煎饼上，然后卷起来。把煎饼烤成褐色，然后上桌。
祝您用餐愉快!
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