如果你认为荞麦肉是一种传统的食谱，作为日常膳食，那么你可能错了。在一个普通的陶锅里煮这些产品，你会得到一个很棒的热菜，你可以为你的客人服务。这锅炖的猪肉和荞麦，足可以喂饱一大群人。
成份:
- 半杯荞麦
- 一杯开水
- 400克(0.88磅)猪肉
- 1胡萝卜
- 1根芹菜
- 1个洋葱
- 牛奶黄油
- 欧芹，调味
- 盐——调味
- 黑胡椒粉，调味
- 香料——调味
烹饪
猪肉煮熟，切成中等大小的块。在煎锅中预热油，放入肉炒至金黄酥脆。用盐、胡椒粉和香料调味猪肉。把肉放到盘子里。胡萝卜和芹菜根去皮，切碎。洋葱去皮切碎或切成半圆形。把所有蔬菜搅拌在一起，放在煮猪肉的煎锅里(不需要洗锅)。Sauté将原料搅拌至变软。
然后把食材放在锅里。首先放猪肉，然后是蔬菜。荞麦洗净，沥干水分。把荞麦加入锅里。倒一些水在上面。
把瓦罐盖紧。
把烤箱预热到180°C(356°F)，把锅放在那里。在20-25分钟内取出盖子。把这道菜再炖20分钟。当水分全部蒸发时，荞麦就熟了。
在锅里放一块奶油，这样荞麦就会变软。用锅盛菜。
祝您用餐愉快!
提示!荞麦通常与新鲜蔬菜或腌制产品一起食用。腌过的蘑菇或清淡的沙拉也可以。
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